Сезон пикников открыт — как не набрать лишний вес? Пять правил для сохранения фигуры
Есть ли что-то более приятное, чем выход на природу в компании друзей и близких? Вот только иногда после шашлыков сложно влезть в любимые джинсы. Узнали у врача-гастроэнтеролога, как вкусно есть на свежем воздухе и оставаться в форме.
Можно ли ходить на пикники без последствий на весах?
Хорошая новость: шашлык в частности и пикники в целом — вполне совместимы со здоровым образом жизни. Главное — соблюдать несколько простых правил. Исследования показывают, что люди поправляются не из-за жареного мяса, а из-за общего количества съеденного в сочетании с соусами и алкоголем. Вот что поможет сделать желанные шашлыки не только вкусными, но и не вредными.
Правило №1. Делаем ставку на белок
Белок не только насыщает организм надолго, но и повышает термогенез — расход энергии на переваривание пищи. Исследования показывают, что блюда с высоким содержанием белка помогают лучше контролировать аппетит и снижают общее потребление калорий. А если белковые продукты ещё и нежирные, получается совсем здоровое питание.
«Диетическим» можно считать шашлык из:
- постной говядины;
- рыбы;
- морепродуктов.
Не забудьте нанести защиту от солнца перед выходом на пикник и обязательно захватите баночку с собой:
Правило №2. Избегаем лишних калорий
Основные калории на пикнике — от соусов, закусок, снеков и жирных маринадов. Макнуть кусочек мяса в кетчуп и съесть с хлебушком — вот почти готовый рецепт лишних килограммов.
От чего стоит воздержаться, чтобы сберечь фигуру:
- жирные, острые и сладкие соусы, включая майонез и кетчуп;
- колбасы;
- чипсы;
- сладкие напитки;
- белый хлеб;
- десерты.
Но даже самый ароматный шашлык хочется сопроводить каким-либо гарниром — не жевать же одно мясо.
Заменить тяжёлые соусы, калорийные закуски и жирные десерты можно на:
- свежие овощи — огурцы, помидоры и зелень;
- овощи, приготовленные на гриле — для этого подходят кабачки, баклажаны, болгарский перец;
- ягоды — малина и клубника работают как источники антиоксидантов;
- арбуз — когда ещё его есть, как не летом.
У этих продуктов низкая калорийность, их можно съесть много без вреда для фигуры. К тому же овощи, зелень и ягоды богаты клетчаткой, которая помогает переваривать пищу и поддерживать микробиом кишечника.
Если рассчитывать по соотношению в тарелке, то овощей и зелени должно быть 50%, шашлыка без соуса — 25–35%, оставшееся место можно отвести углеводам.
На природе не стоит забывать о гигиене. Захватите антибактериальные салфетки или гель-антисептик:
Правило №3. Выбираем безалкогольные напитки
Алкоголь — самый недооценённый источник набора веса в праздники. Он не только калориен, но и подстёгивает желание что-нибудь съесть — особенно жирное. Он же при этом тормозит сжигание жиров: организм воспринимает алкоголь как токсин и ставит его переработку на первое место.
Если отказываться от алкоголя совсем вы всё же не хотите, лучше чередовать напитки с водой, отдавать предпочтение сухому вину вместо сладких коктейлей и в принципе пить поменьше. Важно помнить, что «безопасной дозы» алкоголя просто не существует.
Персональная бутылка воды поможет контролировать, достаточно ли вы её пьёте:
Правило №4. Не приходим на пикник голодными
Голод — один из самых сильных факторов переедания. После целого дня без еды мозг начинает сильнее реагировать на калорийную пищу и хуже контролировать насыщение. А на пикнике при изобилии угощений будет сложно себе отказать и вовремя остановиться.
Не стоит «беречь место» к празднику — полезнее за 1–2 часа до пикника сделать небольшой перекус. Для него подойдут:
- йогурт;
- одно или два яйца;
- творог;
- фрукт, например, яблоко или груша.
Если прийти на пикник немного сытым, шансов переесть почти не останется.
От жары и ветра на природе больше всего страдают губы. Стоит захватить бальзам:
Правило №5. Двигаемся
Исследования показывают, что даже умеренная активность заметно влияет на энергетический баланс. Пикник пройдёт с пользой, если добавить к нему прогулку, игры или немного спорта. Бадминтон, волейбол, плавание или танцы — в выборе можно ориентироваться на вкусы компании и возможности локации. Тогда выход на природу пройдёт весело и без последствий для талии.
Во время активностей на природе защищайте голову от солнца:
Комментарии проходят предварительную модерацию
А что вы любите есть на пикнике?